2021-04-20 969
陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。 1.陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外外表橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内外表黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛而微苦。 2.广陈皮果皮多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。均以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者
2021-04-20 932
柑普茶其特点了解柑普茶的人都知道，柑普茶能够生晒也能够高温烘焙。而生晒柑普茶优点会更多。 柑普茶的生晒工艺，并不是说填茶之后放在太阳底下晒一晒这么随意，而是一个茶性调整、风味刻画以及茶柑融合的综合性过程。生晒中，有一半的时刻是处于仓储状态的，而合适的温湿度，使得这段仓储成为了柑普茶陈化的黄金时刻。 而高温烘干尽管提高了效率，但相对就损失了这一个过程，口感味道明显就不如生晒柑普茶。生晒柑普因
2021-04-20 821
陈皮，我们都知道，陈久者良。 但，并不是所有地方产的陈皮都是这样？ “药圣”李时珍在《本草纲目》中对陈皮的详述: “苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功，今 以广中（新会）来者为胜” 原来如此，只有新会产的陈皮，功效才佳。 那是为什么呢？ 这跟新会的环境、气候、土壤、水土以及种类有关。 首先是地理环境 新会是广东省江门市下辖的一个行政区，地处珠江三角洲西南
2021-04-20 1179
陈皮已经普及到咱们广东人每家每户，关于陈皮的吃法也有不少吃货在拓荒路径，相信不少人吃过九制陈皮这些陈皮小零食，那么普通陈皮和零食陈皮一样吗？普通陈皮也能生吃吗？ 陈皮能生吃吗？这个要看看指的是新鲜剥的果皮还是陈放三年以上的真正陈皮。至于跟零食陈皮一不一样，答案是肯定不一样的，零食陈皮都是经过腌制上味的， 了陈皮苦味等不好的口感。 新鲜剥的果皮是 不能吃的了，专家说新鲜果皮生吃不仅对胃部
2021-04-20 1329
若果陈皮呈现少量发霉的话能够把长出的霉用小刷子刷掉，再放到阳光下曝晒一下， 然后收起放凉，再用密封袋装好就能够了。陈皮长出的霉一般为青霉素霉，有剧烈的 作用，但是不太美观且有剧烈的影响味道，但也不扫除长出其他的细菌，假设是青绿色的霉，就能够用上面的方法处理就行。陈皮本身是防虫的，不必忧虑有虫咬，定时看一下，如有软了，就是晒一晒， 好保存的东西，而且越久越好，注意不要放在塑胶袋中， 要透气并
2021-04-20 1275
1、青柑和红柑滋味不同 小青柑因为处于成长初期，所以其质硬皮薄，味辛气香，所以用小青柑制造的柑普茶一般比较辛香，新鲜可人。 小青柑品饮滋味：略有水汽，生津，无回甘，一种新鲜的风格，感觉青柑味道霸气，基本遮住了茶味，可能有点缺乏，质硬味香，辛辣带苦，耐储藏。 大红柑其皮厚、色深、性温文，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制造的柑普茶，口感较为甜润，对胃刺激性相对弱一些。 大红柑品饮滋味：入口
2021-04-20 729
陈皮泡水是 简略的茶饮了，其实泡陈皮也有一些技巧的，运用这些技巧能将陈皮泡得 喝，下面介绍陈皮泡水怎样泡 其实很简略。 配方：陈皮、花茶 方法：首先我们准备好陈皮10g左右，花茶3g，首要还是以陈皮为主，花茶为辅，然后泡水之前先冲洗一下陈皮和茶叶，然后放入杯中，用开水冲泡，待茶水凉了即可饮用了，陈皮茶能够重复冲泡，跟正常喝茶一样，没有什么味道了就不要了。 功效： 、利胆、燥湿化痰，理
2021-04-20 781
很多朋友都喜欢买新皮： 一来，新皮假如是直接在果园摘鲜果开皮获得，能够确保产地的 ； 二来，新皮买回来自己贮存，能够确保年份，然后根绝购买到市面上以新充旧的陈皮 三来，新皮的价格较低，购买成本不用太高。 陈皮的陈化是一个长时间的进程，需要 温度改变和与空气接触的坏境，但是四季中温度与湿度的改变，导致新皮简单有受潮发霉和虫蛀的风险，因而寄存的方式和坏境十分重要。不同年份的陈皮，根据实际情
2021-04-20 1190
陈皮其实就是桔子皮晾干制成的，能够用来泡水食用，具有 的摄生 疗效。那么，陈皮为什么会苦？陈皮苦怎么办？ 陈皮年份过低10年以下的陈皮因为年份较低，口感稍苦，更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。因为青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分少，用之泡茶会出现较显着的苦涩味。微红皮次之，大红皮苦涩味 轻。尽管陈皮泡茶可摄生，但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的份额失衡，就会出现茶感苦
2021-04-20 700
咱们都知道现在的商家为了谋一部分利益，通常以一些劣质的产品混合一起来出售，以达到 大利益化，新会陈皮也不破例，那么该怎么分辨正确的新会陈皮呢！主要有下面几种方法： 望：表皮有光泽，有油气，通常有疤； 闻：香气浓郁（沸水洗一遍控干热嗅）； 刮：刮过的地方有油光； 吃：折一点皮嚼，回甘回香； 品：沸水闷泡3分钟，不苦而有特别的甘香味，且十分耐泡 陈皮是贮存时刻越长越好的，但想长期贮存是需要