2021-08-24 1227
桔子皮和陈皮的区别：1、外观不一样，陈皮是干的，桔子皮是指的刚剥下来新鲜的。2、鲜桔子皮经过晒干编造后才是陈皮，桔子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能 化痰。3、用鲜桔子皮泡水就不同了，因为新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多，或许刺激消化道，导致消化功能紊乱，再者桔皮表现附有农药或者保鲜剂，一般的水洗、日晒或许不能将这
2021-07-07 1151
介绍一下杀青工艺，这也是小青柑加工的工艺，一般情况下，工厂都不愿意对外走漏，由于这个工艺和乌龙茶的加工的看青做青十分类似，假定能把乌龙茶加工好的茶人，就能够把小青柑的青味杀好，青杀得好欠好，关系到香气与滋味。好的小青柑，定要晒，但不是全部用晒的，需要三四天的太阳晒低温烘干结合，这叫半生晒。由
2021-06-25 1371
喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。关于小青柑、柑普茶、桔普茶、陈皮普洱茶、普洱生茶冲泡、品饮、保存等知识分享，可以关注汇缘茶业，一起交流喝茶心得。天气慢慢转凉，这个时候，我们需
2021-05-27 1097
（一）种类特别。新会陈皮种类——茶枝柑（大红柑），是从散布于新会古兜山脉、牛牯岭山脉和圭峰山脉的河谷地带野生种类种群驯化而来。（二）水土一同。特别的“三水融通”的水土特征，选择了新会的土壤兼具多种土壤成分类型，丰富的水分、堆积机质和海水盐类。（三）气候一同。新会地处南亚热带季风气候区，一
2021-05-14 1158
小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的“大红柑”（陈皮普洱茶），但都归于柑普茶的类目。小青柑选用的是生理未成熟时采收的果实，通过了六个月左右的成长，此刻的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但能够起到扩张上呼吸道的作用，抗雾霾，对伤风鼻塞有通
2021-04-30 1203
介绍一下杀青工艺，这也是小青柑加工的工艺，一般情况下，工厂都不乐意对外走漏，由于这个工艺和乌龙茶的加工的看青做青十分相似，假设能把乌龙茶加工好的茶人，就可以把小青柑的青味杀好，青杀得好欠好，关系到香气与滋味。好的小青柑，定要晒，但不是全部用晒的，需要三四天的太阳晒低温烘干结合，这叫半生晒。由
2021-04-20 1725
我们平常所说的陈皮，一般都是指红皮，因为青皮比较 ，日常生活中也比较少用。就不详细介绍青皮了。 接下来，我要说的是二红皮与大红皮的区别： 都知道二红皮与大红皮在颜色上比较接近，那在用途上，又有什么区别？该选择二红皮还是大红皮？ 其实，二红皮与大红皮在功效上是没什么区别的，主要区别是以下两大方面： 一、贮存 由于新会柑越成熟，皮就越甜，在贮存方面有难易程度之分。 由于大红皮比二红皮
2021-04-20 1709
谷牛对新会陈皮的损害谷牛的幼虫蛀食陈皮，先是在“橘白”蛀食成地道，然后“橘红”穿孔，然后将陈皮变成蛀粉，损坏陈皮的成分，使其外观受损，残缺不全，失掉使用价值及保藏价值。幼虫期是陈皮蛀虫取食与生长的时期，是损害新会陈皮严峻的时期。 2. 幼虫蛀食留下的粉末、蛹壳，成虫及幼虫的排泄物，还有死亡后糜烂的虫体，是微生物生长和繁殖的营养物质，或许引致产生霉菌，带来污染，导致陈皮产生蜕变的状况，使其失掉
2021-04-20 1132
柑果老练度与糖分含量 青柑 采摘自立秋至寒露，鲜果皮未着熟色，呈纯青绿色，生理未老练，质硬、皮薄，味辛苦，挥发油含量高，气芳香 二红柑 采摘自寒露至小雪，鲜果皮开始上色，但未上色，呈黄绿或黄色，生理仍未充分老练，质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜 大红柑 采摘自小雪至小寒后，鲜果皮已根本上色，呈黄红或大红色，生理已根本老练，质软、皮厚，糖类含量高，
2021-04-20 1826
现在是新会柑二红皮的收获季节，很多果农都陆陆续续开始采摘新会柑。 也有朋友喜欢一家大小到果园亲身体会采摘新会柑的进程。 也有朋友是为了 买到冒充的新会陈皮，所以亲身到果园采摘新会柑。 但不管你是哪种形式的采摘，采摘新会柑前 要密切重视气候状况。 如果真遇上气候欠好，又把新会柑采摘回去剥皮了，柑皮还没晾干就下雨了，该怎么办呢？ 若